¿Qué es la fermentación y qué vínculo tiene con el proceso de elaboración de vinos?

¿Te has preguntado alguna vez qué es la fermentación y qué vínculo tiene con la producción de vinos? Si tu respuesta es sí, estás en el lugar indicado. En nuestro nuevo artículo de Neobiotec explicaremos el proceso de fermentación en [...]

2022-11-07T13:35:41+00:00septiembre 22, 2022|Investigación y Desarrollo|

El impacto de la biotecnología industrial en la innovación tecnológica

La biotecnología industrial ha crecido de forma exponencial en los últimos años.  Su aplicación ha contribuido al desarrollo de nuevos productos sostenibles, como también en la sofisticación de algunos procesos productivos. Aquí te contamos cómo esta tecnología se ha posicionado [...]

2022-11-07T13:17:40+00:00agosto 25, 2022|Investigación y Desarrollo|

El rol del biorreactor para la bioproducción de enzimas y levaduras

Con un biorreactor puedes realizar operaciones de bioproducción para obtener enzimas y levaduras. Gracias al desarrollo de la biotecnología, hoy se pueden cultivar diversos microorganismos para obtener beneficios a nivel industrial.  ¿Te interesa conocer cómo este proceso te puede ayudar [...]

2022-06-13T15:34:11+00:00junio 3, 2022|Investigación y Desarrollo|

Aditivos alimenticios: una forma de combatir enfermedades en animales de engorda

Los aditivos alimenticios son una manera eficaz de controlar la alimentación de los animales de engorda. Con ellos se puede evitar la proliferación de enfermedades como la común infección por salmonella, además de controlar la alimentación de estos y mejorar [...]

2022-06-30T16:10:06+00:00mayo 25, 2022|Investigación y Desarrollo|

Bioproducción: microorganismos beneficiosos para el desarrollo industrial

Con la bioproducción puedes crear microorganismos beneficiosos para tu negocio. Las bacterias, hongos y virus te pueden ayudar a acelerar algunos procesos químicos. Con esta técnica se puede potenciar el desarrollo de fármacos o dar propiedades específicas a los alimentos, [...]

2022-06-30T16:14:01+00:00mayo 11, 2022|Investigación y Desarrollo|

Utilización de biorreactores para la producción de tagatosa biotecnológica

La tagatosa es una sustancia tecnológica elaborada a partir de los residuos de la industria láctea y microorganismos. Este se utiliza como endulzante en la industria de los alimentos, y destaca por tener bajos índices calóricos glucémicos. En Neobiotec desarrollamos [...]

2022-06-23T15:37:46+00:00abril 27, 2022|Investigación y Desarrollo|

4 contribuciones de la biología molecular a las industrias

La biología molecular es una subdisciplina de la biología que permite estudiar a nivel molecular las células. Entendiendo este fenómeno, desde la biotecnología se pueden desarrollar técnicas y procesos moleculares que contribuyen a la solución de problemas en diversas industrias, [...]

2022-04-26T12:38:21+00:00marzo 24, 2022|Investigación y Desarrollo|

¿Qué son los probióticos? Conoce su potencial industrial

Los probióticos son pequeños microorganismos vivos que están presentes en la microbiota de los humanos y los animales. Gracias a la biotecnología se han desarrollado técnicas para encapsular estas “bacterias buenas” que ayudan a restablecer la flora intestinal. Además, mediante [...]

2022-04-26T12:42:07+00:00marzo 3, 2022|Investigación y Desarrollo|