¿Te has preguntado alguna vez qué es la fermentación y qué vínculo tiene con la producción de vinos? Si tu respuesta es sí, estás en el lugar indicado. En nuestro nuevo artículo de Neobiotec explicaremos el proceso de fermentación en [...]
La biotecnología industrial ha crecido de forma exponencial en los últimos años. Su aplicación ha contribuido al desarrollo de nuevos productos sostenibles, como también en la sofisticación de algunos procesos productivos. Aquí te contamos cómo esta tecnología se ha posicionado [...]
En el mercado de los licores, los vinos desalcoholizados se han posicionado de forma paulatina. Cada vez más personas quieren disfrutar del buen sabor de un vino, pero con menos grados de etanol. En Neobiotec hemos desarrollado esta tecnología y [...]
Con un biorreactor puedes realizar operaciones de bioproducción para obtener enzimas y levaduras. Gracias al desarrollo de la biotecnología, hoy se pueden cultivar diversos microorganismos para obtener beneficios a nivel industrial. ¿Te interesa conocer cómo este proceso te puede ayudar [...]
Los aditivos alimenticios son una manera eficaz de controlar la alimentación de los animales de engorda. Con ellos se puede evitar la proliferación de enfermedades como la común infección por salmonella, además de controlar la alimentación de estos y mejorar [...]
Con la bioproducción puedes crear microorganismos beneficiosos para tu negocio. Las bacterias, hongos y virus te pueden ayudar a acelerar algunos procesos químicos. Con esta técnica se puede potenciar el desarrollo de fármacos o dar propiedades específicas a los alimentos, [...]
Por la actividad humana, hoy existen distintos tipos de contaminación que agravan la salud del planeta. El sector productivo es responsable de esto, pero gracias a la biorremediación este mal se puede revertir. La biorremediación es una de las tantas [...]
La tagatosa es una sustancia tecnológica elaborada a partir de los residuos de la industria láctea y microorganismos. Este se utiliza como endulzante en la industria de los alimentos, y destaca por tener bajos índices calóricos glucémicos. En Neobiotec desarrollamos [...]
La biología molecular es una subdisciplina de la biología que permite estudiar a nivel molecular las células. Entendiendo este fenómeno, desde la biotecnología se pueden desarrollar técnicas y procesos moleculares que contribuyen a la solución de problemas en diversas industrias, [...]
Los probióticos son pequeños microorganismos vivos que están presentes en la microbiota de los humanos y los animales. Gracias a la biotecnología se han desarrollado técnicas para encapsular estas “bacterias buenas” que ayudan a restablecer la flora intestinal. Además, mediante [...]
