El análisis filogenético se basa en el estudio de las relaciones evolutivas de uno o varios grupos de organismos, es decir, su función principal se funda en recopilar información sobre la diversidad biológica, clasificaciones genéticas y el aprendizaje de las [...]
Conocer qué tipos de enzimas existen podría ser una tarea complicada, se estima que solo en el cuerpo humano cohabitan aproximadamente 75.000 enzimas. Se encuentran agrupadas en clases y su funcionamiento dependerá de la reacción química en que estas participen. [...]
Cuando se usa el término macroalgas, es para referirse a un tipo de alga de gran tamaño; las cuales poseen un característico color marrón (pardo), rojo, o verde. Suelen tener varios usos destacados, como por ejemplo, de materia prima para [...]
La industria de bebidas alcohólicas genera millones anualmente. Desde hace siglos este tipo de bebidas han sido muy apreciadas por los humanos; sin embargo, existen múltiples razones de peso por las que un productor de bebidas alcohólicas debe considerar crear [...]
La elaboración de vinos puede ser un proceso complejo que requiere de diversos equipos y componentes para obtener un producto de calidad destacada, especialmente cuando se quieren producir estas bebidas con niveles reducidos de alcohol, ya que en este proceso [...]
El alginato liasa -también conocido como alginasa-, es una enzima altamente productiva para el procesamiento de algas, permitiendo así extraer una valiosa materia prima para múltiples industrias, como lo es el alginato. Sin embargo, la obtención de esta enzima en [...]
Cuando hablamos de fagos o bacteriófagos, hablamos de un elemento que está presente de forma natural en nuestro planeta, pudiéndose hallar en el mar, la tierra e incluso en el organismos de algunos seres vivos, como los humanos. Sin embargo, [...]
Los biorreactores se han convertido en la clave de los laboratorios y empresas especializadas en biotecnología como Neobiotec. Esto se debe en gran parte a que ayudan a desarrollar los procesos de una forma más eficiente y con resultados más [...]
En el campo de la biotecnología es común trabajar con diversos tipos de bacterias y otros microorganismos que nos permiten comprender mejor tanto el mundo que nos rodea, como algunos procesos puntuales para desarrollar soluciones a problemas que aquejan a [...]
Al ser una enzima, el alginato liasa -también conocido como alginasa- puede ser usado de muchas maneras en la producción industrial, usualmente se emplea en la hidrolización de diversos alginatos y obtención de algunos ficocoloides, ya que sus bondades permiten [...]
